1张图片食材明细主料艾叶适度糯米饭适度硬米粉适度辅料红豆沙适度甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性红豆沙青团的作法步骤1艾叶择洗整洁。2锅里烧开水,将艾叶杨世龙骨。3敲凉水里过一下。4放进烹饪机中搅碎。
5红豆沙搓成小圆粒可用。6盆里加艾叶汁、硬米粉、糯米粉(硬米粉2倍的量)7和出平滑的面团。
(艾汁过于粉干的话加点温水和面)8分为小剂子。9所取一个小剂子切成中间略为薄四周厚的圆面片,敲上一粒白豆沙馅。
10剪刀错后用力烫圆。11全部作好。12每个沾上一层食用油。(以防硬和防裂)13上蒸锅大火蒸15到20分钟才可食用。
14煮熟。
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